مقروط الوردة جزائري يحضر في العيد
مع شاف وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
3اكواب اي كيلات من السميد متوسط
نصف كوب فرينة اؤ الدقيق
ملعقة اكل سكر
ملعقة فانيلا
ملعقة خميرة الحلويات اي بيكنج بودر
للحشو
3اكواب من لوز المطحون
كاس ناقص اصبع من السكر
ونجمع الحشو بالماء الزهر
طريقة التحضير
ناخد ايناء نضع فيه السميد والفرينة وقرصة ملح مقروط لعسل سلطان المايدة الجزايرية
مقدم من وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
3كيلات سميد خشن
كيلة ناقصة اصبع سمن ونضيف لها الزيت
ملعقة ملح
الحشو 3كيلات لوز مرحي
كيلة ناقصة اصبع سكر
ملعقة صغيرةسمن
نطمها بياض بيضة
طريقة التحضير
ناخذ صحفة نضع فيها سميد والسمنة بعد ما نكون دوبنها تكون باردة نحكها مليه نضع لها فنجال ماء الزهر ونتركها ترتاح ليلة كاملة في اليوم التاني ناخذ كيلة بين الماء والماء الزهر نرشها به
ناخذ نشكل انبوب تم نحل في الوسط نضع فيه الخشو تم نروليه ونقطعوا مقروط كما هو موضح في الصورة
تم ناخذ مقلي فيها زيت نقليه ونضعه في العسل ونقدمه كَا هو موضح شهية طيبة
