مقدمة من الشيف/ مروج وائل
المقادير
4 كوب دقيق
كوب سكر بودر
كوب ونص زبدة او زيت او سمنه برحتك خالص فى كل الاحوال بيكون جميل
نص كوب ماء
نص كوب زيت/ رشة ملح / فانليا
الطريقة
فى بولة هنحط الزبدة ونضربها بالمضرب اليدوى او الكهربائى
وننزل بالسكر ونستمر بالضرب وبعدين نص كوب الزيت والفانليا ونضرب كويس وبعدين نص كوب الميه واضربى كويس بعدين ننزل بالدقيق بالتدريج والملح ونقلب ممكن تاخدى اربع كوبايات الدقيق كلهم وممكن لا
انا هشكله بكيس حلوانى لو انتى عاوزة تشكليه بالمكنه هتزودى نص كوب دقيق تانى علشان العجينة تتماسك
