قطايف جزائرية اي كنافة بالوز والجوز مع شاف وسيلة شايب

 قطايف جزائرية اي كنافة بالوز والجوز مع شاف وسيلة شايب

المقادير

6خبيزات كنافة

3ملاعق ماء الزهر

3ملاعق سمن دايبة

 الحشوا

3كيلات جوز ولوز

كيلة سكر ناقص اصبع سكر

ملعقة سمنة

ونطموها بالماء الزهر

الشربات او القطر

كيلة سكر

2كيلات ماءودواير نصف ليمونة

ناخد كسرونة فوق النار عند الغليان نحسب 15دقيقة ونطفي عليها نضعها تبرد

ناخذ صحن خاص بالكنافة نذهنوها بالسمنة

ناخذ ايناء نضع فيه 3خبيزات كنافة نحلها نرشها بالسمن والماء الزهر نضع الحشوا تم نكمل بالكنافة 3البقاية نضع سمن من فوق نذخلها الفرن درجة حرارة 180مدة الطهي 30وما فوق حسب الفرن ست البيت

بعد ماطيب وتتحمرنخرجها نسقيها بالشربات وهي باردة

ونزينها كما هي موضحة في الصورة شهية طيبة