دجاج مع الخضار بالفرن
مقدمه من.الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
المقادير
حبتان دجاج مقطعة كل حبة اربع قطع مغسولة بالماء والملح والخل
نصف كيلو كوسا مغسول مقطع شرائح
ربع كيلو جزر مغسول ومقطع شرائح
كيلو بطاطا مقشر ومغسول ومقطع شرائح
كيلو بندورة مقشره ومقطعه شرائح
بصل حبة كبيرة مقشرة ومقطع قطع وسط
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة ملح
ملعقة فلفل اسود
ملعقة بذور كزبرة
٤ ملاعق صلصة البندورة او حسب الكمية ضفت مع الدجاج ملعقتين صلصة البندورة والصوص
ملعقة ثوم مهروس
٣ اكواب ماء
طريقة التحضير
نتبل الدجاج بالبهارات والثوم وزيت الزيتون والخل والملح ونتركه بالبراد ساعة او اكثر ليتشبع بالبهارات .
نحضر الخضار ونرصها بصينية فيها زيت زيتون نرص قطع الدجتج فوق الهصدضار ونضيف الماء المغلي مع الصلصة وندخله القرن مدة ٦٠ دقيقة و
والف صخة وهنا
