طبق دجاج مشوي مع سلطة الأرز والخضار مع شاف عمر

طبق دجاج مشوي مع سلطة الأرز والخضار مع شاف عمر

المقادير (لشخصين):

2 صدور دجاج

 150 غرام أرز بسمتي

1 كوسة، مقطعة إلى شرائح

1 جزرة، مقطعة إلى أصابع

 1 فلفل أحمر، مقطع إلى شرائح

 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم الملح والفلفل المطحون الطازج

 بضعة أغصان من البقدونس الطازج (اختياري)

 طريقة:

 تحضير الأرز: اطهي الأرز البسمتي حسب تعليمات العبوة، ثم اتركيه جانباً. تحضير الخضار: سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الكوسة والجزر والفلفل ثم اقليها لمدة 7-10 دقائق حتى تصبح طرية. مع قليل من الملح والفلفل.

. تحضير الدجاج: تتبل صدور الدجاج بالبابريكا، مسحوق الثوم، الملح والفلفل. تسخين مقلاة شواء أو مقلاة عادية على نار متوسطة عالية. يُضاف القليل من زيت الزيتون وتُطهى صدور الدجاج لمدة 5-6 دقائق على كل جانب، حتى تُحمر جيدًا وتنضج تمامًا. أضف صلصة الصويا في نهاية الطهي للحصول على نكهة إضافية قليلة. ضعي في كل طبق حصة من الأرز والقليل من الخضار المشوية وصدر الدجاج. يمكنك تزيين الطبق بالقليل من البقدونس الطازج المفروم لإضافة اللون. تقدم ساخنة، مصحوبة بصلصة من اختيارك إذا رغبت في ذلك.

صحة و بالشفاء

شاف عمر