رقوتا منزلية مع الشاف عمر

رقوتا منزلية مع الشاف عمر

المكونات :

2 لتر حليب بقري

1 ياغورت طبيعي

4مغارف خل ابيض

—

طريقة التحضير

1 – في إناء نظيف نقوم بتصفية الحليب غير معقم نضعه على النار قبل الغليان نضع علبة ياغورت طبيعي ونحرك جيدا

2 – عندما يغلي الحليب نضع 4 ملاعق كبار خل ابيض ونحرك على نار هادئة الى ان نحصل على الجبن، يمكن إضافة الثوم و الفلفل الأسود نعناع سينوج

3 – نتركه يبرد ثم نصفيه جيدا بالقماش بعد ذلك نضعه في علبة في الثلاجة

و هكة ولات عنا ريقوتا منزلية

صحة و بالشفاء

شاف عمر