لازانيا المأكولات البحرية مع شاف عمر

لازانيا المأكولات البحرية مع شاف عمر

 المقادير:\

– سبانخ طازجة

– جبنة ريكوتا

 جبنة موتزريلا

 جمبري مقشر ومنظف

 صلصة بيضاء (بشاميل)

  لازانيا

– جبنة بارميزان، مبشور

 ثوم مفروم

زيت زيتون

– بقدونس طازج، مفروم

كوسة، مقطعة إلى شرائح

 لحم اسبادون او كلب بح

 بالفلفل

الطريقة: 1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

 2. في مقلاة، يُقلى الثوم المفروم في زيت الزيتون حتى ينضج.

 3. يُضاف الكروفات ويُطهى حتى ينضج، ويُضاف إليه لحم كلب البحر وشرائح الكوسا. يتبل بالملح والفلفل. طهي لمدة 2-3 دقائق إضافية.

4. في وعاء منفصل، اخلطي جبنة الريكوتا مع السبانخ الطازجة ونصف كمية جبنة البارميزان. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

5. في طبق الخبز، وزّعي طبقة رقيقة من الصلصة البيضاء في الأسفل. ضعي طبقة من معكرونة اللازانيا فوق الصلصة.

6. وزعي نصف كمية خليط المأكولات البحرية فوق النودلز ثم ضعي طبقة من خليط الريكوتا والسبانخ.

7. أضيفي طبقة أخرى من النودلز، ثم كرري الطبقة مع خليط المأكولات البحرية المتبقي، وخليط الريكوتا، وطبقة أخرى من النودلز.

8. أسكبي ما تبقى من الصلصة البيضاء فوق الطبقة العلوية ثم رشي عليها جبن الموتزاريلا وما تبقى من البارميزان.

 9. غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 25 دقيقة. قم بإزالة الورق واخبزها لمدة 15 دقيقة

ثم تقدم

شاف عمر