وصفة كرات البرجر بالثوم والبارميزان مع شاف عمر

وصفة كرات البرجر بالثوم والبارميزان مع شاف عمر

 مكونات :

 500 غرام من اللحم المفروم

1 بصلة مفرومة ناعماً

 2 ملعقة كبيرة صلصة كتشوب

 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم 100 غرام جبنة شيدر مبشورة

 1 عجينة بيتزا جاهزة للاستخدام

30 غرام زبدة مذابة

2 ملعقة كبيرة بارميزان مبشورة 1 ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج المفروم

الملح والفلفل حسب الذوق

تحضير : لتحضير اللحم: في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل وصلصة الكتشوب ومسحوق الثوم والملح والفلفل. تشكل كرات صغيرة من اللحم تزن كل منها حوالي 30 غرامًا. تجميع كرات اللحم: افردي عجينة البيتزا على سطح مستوٍ وقطعيها إلى مربعات صغيرة (حوالي 8 سم على كل جانب). ضعي كرة اللحم في وسط كل مربع من العجين. أضف ملعقة كبيرة من جبن الشيدر المبشور إلى كل كرة. اطوِ زوايا العجينة لتغطي اللحم والجبن. الطبخ: ضعي كرات اللحم المشكلة على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة دهنهم بالزبدة المذابة. يرش البارميزان المبشور والبقدونس الطازج. الخبز: تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح كرات اللحم بنية ذهبية اللون وتنضج جيداً من الداخل. التقديم: تُقدم كرات البرجر بالجبن البارميزان والثوم ساخنة، مع صلصة من اختيارك. استمتع بطعامك!

صحة و بالشفاء

شاف عمر