Galette des Rois بكريمة الفستق
مكونات :
للعجين:
– عجينة مورقة
– 100 غرام من مسحوق اللوز
– 75 غراماً من السكر البودرة
– 1 بيضة
– 50 جرام من الزبدة الناعمة
– 2 ملعقة كبيرة كريمة فريش
– 2 ملعقة كبيرة معجون الفستق
– – 1 صفار بيضة للتذهيب
طريقة :
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. في وعاء، اخلطي مسحوق اللوز والسكر والبيض والزبدة الناعمة والقشدة الطازجة ومعجون الفستق حتى تحصلي على كريمة متجانسة.
3. ضعي قرصاً من عجين الفيوتي على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
4. وزّعي كريمة الفستق على قرص العجينة، مع ترك حافة حرة.
5. غطيها بالقرص الثاني من عجين وأغلقي الحواف بالضغط بأصابعك.
6. قم بتحمير الفطيرة بصفار البيض المخفوق.
7. ارسم أنماطًا على الجزء العلوي من الفطيرة باستخدام السكين.
8. اخبزيها لمدة 30 دقيقة تقريبًا، حتى تصبح الفطيرة ذهبية اللون.
9. اتركيه ليبرد قبل الأكل.
صحة و بالشفاء
شاف عمر
