رول الشوكولاتة السويسرية والفستق مع الشيف عمر
مكونات :
– 4 بيضات
– 100 غرام سكر
– 100 غرام دقيق
– 50 غرام شوكولاتة داكنة مذابة
– 50 غرام فستق مطحون
– 200 غرام كريمة خفق
– 1 رشة ملح
طريقة:
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). قم بتغطية صينية الخبز بورق الزبدة.
2. افصلي بياض البيض عن صفار البيض. في وعاء، نخفق الصفار مع السكر حتى يتحول لون الخليط إلى اللون الأبيض.
3. أضيفي الشوكولاتة المذابة والدقيق إلى الخليط.
4. اخفقي بياض البيض حتى يصبح قاسيًا مع قليل من الملح. دمجها بلطف في خليط الشوكولاطة.
5. افردي العجينة على صينية الخبز واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة.
6. بعد أن ينضج، اقلبي البسكويت على قطعة قماش مبللة، وأزيلي الورق ثم لفيه بلطف.
7. قم بفردها، ثم دهنها بالكريمة المخفوقة ورشها بالفستق. و لفها.
8. اتركيها لتبرد وقدميها .
صحة و بالشفاء
شاف عمر
