خبز لذيذ خالي من الخميرة و مورق على الطريقة الآسيوية مع شاف عمر

خبز لذيذ خالي من الخميرة و مورق على الطريقة الآسيوية مع شاف عمر

 مكونات:

 500 غرام دقيق فرينة

 1 و 1/4 كوب ماء

 1 ملعقة صغيرة من الملح

 2 ملعقة كبيرة زيت

 تحضير:

 1) ضعي الدقيق، الملح، الزيت في وعاء واخلطيهم جيدًا. بعد أن تتماسك العجينة، أضيفي الماء حتى يخلط كل الوعاء. و تكون عجينة لينة

 2. قم برش سطح العمل بالدقيق واعجن العجينة جيداً: كلما عجنتها واعتنيت بها أكثر، أصبحت أفضل.

 3. نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة نصف ساعة. بعد هذا الوقت، قم بإعداد أجزاء بحجم البيضة.

 4. قم برش سطح العمل بالدقيق مرة أخرى وافرد العجينة التي يجب أن تكون رقيقة قدر الإمكان، ثم دهن يديك بالقليل من الزيت وضعها في مقلاة ساخنة جدًا.

 5. عندما تلاحظين أن العجينة تنضج، اقلبيها وأكملي عملية الطهي.

 6. ها أنت ذا! الآن يمكننا الاستمتاع بخبز منزلي طبيعي 100%!

صحة و بالشفاء

شاف عمر