كيف تصنع نوقا منزلية الصنع مع شاف عمر
مكونات:
300 غرام سكر ناعم
180 غرام عسل
100 غرام لوز كامل
100 غرام فستق حلبي غير مملح
1 بياض بيضة
1 ملعقة كبيرة ماء
المرحلة 1
في مقلاة ، نقل الفواكه المجففة بدون إضافة دهون. في قدر ، يُمزج العسل والسكر والماء. سخنيها برفق مع تحريك كل شيء حتى تصل إلى 140 درجة مئوية (إذا لم يكن لديك ميزان حرارة لمدة 5 دقائق.
الخطوة الثانية
اخفق بياض البيض حتى يتجمد وأضف الشراب الساخن في تيار مع الاستمرار في الخفق. تضاف الفواكه المجففة وتخلط بملعقة خشبية. نسكب النوجا على ورقة الخبز وتغطى بالثانية وتوزع حوالي 1.5 سم. نتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ونقطع النوجا إلى مكعبات صغيرة.
صحة و بالشفاء
شاف عمر
