المطبخ

كومبير البطاطا مع شاف عمر

كومبير البطاطا مع شاف عمر

كومبير البطاطا مع شاف عمر

المقادير
4 حبات بطاطا
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 ملعقة صغيرة زبدة
1 كأس جبنة
2 حبة جزر مبشور
1 حبة بصل مفرومة
1 حبة طماطم مقطعة
½ كأس جبن
½ كأس زيتون
½ كأس ذرة
للتزيين:
مايونيز + كاتشب + خردل
طريقة التحضير
ندهن حبات البطاطا بالزيت ورشة ملح ونشويها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة تقريباً .
نخرج البطاطا من الفرن ونشكل خطاً طولياً فيها وباستخدام الشوكة نقلب قلب البطاطا مع المحافظة على قشرتها .
نضع رشة ملح ورشة فلفل أسود ثم مقدار ملعقة صغيرة زبدة ونقلبها مع قلب البطاطا ثم نضع ثلاثة ملاعق طعام من الجبنة ونقلبهم حتى تمتزج المكونات وتذوب الجبنة والزبدة مع البطاطا .
نضيف القليل من الجزر والبصل والطماطم والهوت دوغ والزيتون والذرة حسب الرغبة .
نزين الوجه بالمايونيز والكاتشب والخردل و الجبن حسب الذوق وبذلك يصبح الكومبير جاهزاً للتقديم .
صحة و بالشفاء
شاف عمر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى