ترند كيك الويفر مقدم من الشيف دعاء ابراهيم
المقادير
اربعه بيض
كوب سكر
فانليا
معلقتين نشأ
كوب زيت
اربعه كوب دقيق+معلقتين
معلقتين كاكاو خام
رشه ملح
نصف معلقه صغيره نسكافيه أو قهوه سريعه الذوبان
18جرام بيكنج بودر أو كيك شيف
الطريقه
يوضع البيض مع الفانيليا والسكر في وعاء ويخفق جيدا ثم نقوم بوضع الزيت مع التقليب المستمر مع وضع معلقتين نشأ كبار مع الخفق ثم نضع البيكنج بودر ونخفق ثم نضع الدقيق وتقسم العجين الى قسمين ثم نضع الكاكاو على قسم منهم ونقوم بفرد كل قسم على حدا ثم نضع القسمين فوق بعض وتطبق العجين ثم تفرد وهكذا حوالى خمس مرات وتوضع في صينية مقاس 25*30وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 28 دقيقه
ونقوم بوضع قلب شوكولاته 200جرام على حمام بخار حتى تذوب الشوكولاته تمام ونوضع معلقتين زيت ونقوم بصب الشوكولاته على الكيك وبعد مرور خمس دقائق تقطع الكيك وتبرد وتوضع في المبرد وبالف هنا
