كحك ناعم بالملبن …. شيف ايناس صالح
المقادير
كيلو دقيق
نص كيلو سمن بلدي
معلقه صغيره هرميه بيكنج بودر
اتنين ملعقه كبيره سكر
اتنين ملعقه كبيره سمسم
ملعقه صغيره ريحه كحك
ربع ملعقه صغيره ملح
لبن على حسب نوع الدقيق
الطريقه
يسخن السمنه على النار ويضاف الى الدقيق ويبث به العجين ثم تضاف باقي المقادير ويعجن باللبن حتى تكون العجينه ناعمه تشكل كويرات وتحشى في الملبن وتنقش تترك 10 دقائق وتدخل الفرن على 160 درجه
بعد خروجه وبعد التبريد يرش عليه السكر البودر
و بالف هنا

زر الذهاب إلى الأعلى