جلاش بحشو الكنافة
مقدم من مطبخ ميرفت رجب
المقادير
نصف كيلو جلاش
ربع كيلو كنافة متفرزة
سمن أو زبدة سايحة
طريقة التحضير
نضع قدر علي النار وملعقة سمن ونضع الكنافة المتفرزة بعد فركها جيدا ونقلب حتي نحصل علي اللون الذهبي ونطفي ونتركها تبرد
ثم نحضر صينية مدهونة سمن ونأخذ ورقة جلاش وندهنها سمن ثم نضع الكنافة بالطول ونلفها رول ونضعها في الصينية ونعمل نفس الشيء في كمية الجلاش ثم نقطعها قطع صغيرة وندهنها سمن وندخلها فرن ساخن مسبقا علي درجة ٢٠٠ ثم تحت الشواية تأخذ اللون الذهبي ثم نسقيها بالشربات البارد وتقدم بالف هنااااا
طريقة الشربات
2 كوب ماء
2 كوب سكر
فانيليا
عصرة ليمون
قدر علي النار نضع الماء والسكر ونتركهم حتي تمام الغليان ثم ننزل بعصرة الليمون ونتركه 10 دقائق علي النار ثم نطفي عليه ونضيف الفانيليا ونتركه يبرد
زر الذهاب إلى الأعلى