فطائر الطاسة …. مقدمة من الشيف / مروج وائل
المقادير
3 كوب دقيق
كوب حليب دافئ
كوب ونص ماء دافئ
ربع كوب زيت
معلقة كبيرة خميرة فورية
نص معلقة بيكنج بودر
نص معلقة ملح
بيضة
حزمة بقدونس
ميكس جبن
سجق او بسطرمة او فراخ ( اختيارى )
الطريقة
فى بولة هنضيف الحليب والماء والزيت والخميرة والبيكنج بودر ونقلب كويس نضيف الدقيق والملح ونقلب وبعدين نضيف البيضة و نسيبها تخمر نص ساعه بعد ما تخمر نضيف البقدوتس والجبنة واى اضافات تفضليها ونقلب
فى طاسة على نار متوسطة هننزل بمعلقتين زيت وكبشة من خليط الفطائر تاخد لون من تحت ونقلبها على الاتجاه التانى تاخد لون ونطلعها
وصحتين وهنا
اللهم بارك
