طريقة عمل القشطة مقدمه من الشيف مروج

طريقة عمل القشطة مقدمه من الشيف مروج

المقادير

4 معالق جيلانين

نص كوب ماء

2كوب سكر

ربع كوب عسل جلوكوز

كوب الا ربع ماء

ليمون

فانليا

ربع كوب جوز الهند

زبيب او فواكه مجففة

الطريقة

فى بولة هنضيف الجيلاتين ونص كوب الماء ونقلب ونسببه على جنب

نجيب صنيه بها كيس ثلاجة مدهون زيت ونضع جوز الهند وزبيب او فواكه مجففة

فى حلة على النار ننزل بالسكر وعسل الكلوجوز والماء والبيمون والفانليا ء ونقلب لغاية الخليط ما بتكرمل نختبره بوضع نقطه من الخليط فى كوب ماء لو اتكورت واتشكلت كده يكون الخليط جاهز

انزل بيه على الجيلاتين ونضربه بمضرب كهربائى او بالخلاط لمدة عشر دقايق لغاية القوام ما يفتح ويكون زى الكريمة يصب فوق جوز الهند فى الصنية ونضع على الوجه جوز هند وزبيب

نغطى القشطة بكيس ثلاجة ونسيبها لغاية ما تبرد تماما وتقطع

وصحتين وهنا