كل سنة وانتم طيبين بمناسبة العام الهجرى الكريم
بما انه مفضل فى هذا اليوم المبارك اننا نعمل اى حلويات باللبن فأنا عملتلكم مهلبية التمر
أقوى طعم ممكن تدوقه وألذ نكهة هتدمنها
٣ أكواب حليب + كوب تمر منزوع النقا هنسيبهنم يغلوا على النار ٥ دقايق ونطفى وبعدين نضربهم فى الخلاط ونصفيهم
هنضيف للخليط ٤ معلق كبيرة نشا + رشة فانيلا + ٢ معلقه كبيره كريم شانته او علبة قشطة ونقلب ولو محتاج سكر نضيف ولو أنى اشك
هنحط الخليط على النار ونقلب لحد مايبقى كريمى أطفى عليه واصبه فى قوالب التقديم ونزينه برشة جوز وقطع التمر ويدخل التلاجة ساعة ويتقدم