كسكسي مقدمه من شيف عمر

كسكسي

Samia Saad8 يوليو، 2024

0 2 دقيقة واحدة

{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":false,"containsFTESticker":false}

كسكسي مقدمه من شيف عمر

المقادير:

500 جرام كسكسي
500 جرام فول جاف
250جرام حمص
قديد
بصل
عصبان شايح
فنجان زيت
ملح حسب الرغبة لان القديد مملح
كركم
زعفران
نص مغرفة فلفل أكحل
الي ما يحبش الماكلة الزعرة مغرفة طماطم و مغرفة ونص فلفل أحمر

طريقة الاعداد

ننظف الفول بعد نقعه ليلة كاملة في الماء دون تقشيره، نقطع القديد الى قطع صغيرة.
ننقعه في الماء البارد مع العصبان في الماء البارد لمدة ساعتين.
نضع اللقديد بصل الفول الحمص في الزيت ثم نضيف لتر و نصف من الماء و نتركه حتى يغلي نضيف الزعفران و الكركم و الفلفل اكحل
نضع في الأثناء الكسكسي ليستوي ببخار الصلصة .
عندما يستوي الكسكسي نضعه جانبا و نضيف الملح و نخلط الكسكسي مع الصلصة.
نضع حبات الكسكسي في الصحن و نزين سطحه بالفول و حمص و القديد
يزين في ولاية نابل بالقديد والبيض والحلوى
ان شاء الله كل عام و أنتم بخير وصحة وسلامة يارب العالمين
بالف هنا وعافيه

تابع ايضا ملوخية تونسية مقدمه من الشيف عمر

الوسوم

Samia Saad8 يوليو، 2024

0 2 دقيقة واحدة

Samia Saad

اترك تعليقاً إلغاء الرد