الشيش طاووك
مقدمه من الشيف شوشو عرابي
مطبخك دلوقت مطعم احلامك
نص كيلو صدور فراخ هنقطعها قطع متوسطة الحجم او اوراك وأفضل الاوراك فى الطعم والسوا هنتبلها ٢ معلقه كبيره ملح + معلقه صغيره فلفل + ٣ معلقه كبيره لبن رايب + ١/٢ معلقه صغيره زنجبيل بودر + ١/٢ معلقه صغيره ثوم بودر + ١/٢ معلقه صغيره بصل بودر + ٢ معلقه كبيرة عصير ليمون + معلقه صغيره ثوم مفروم + ٣ معلقه كبيره زيت + معلقه كبيره صلصة + رشة اوريجانو
هنسيب الفراخ فى التتبيلة من ٣ ساعات ليوم كامل
هنرص الشيش فى الاسياخ مع الفلفل الملون والبصل ويدخل فرن ٢٠٠ درجة لمدة ٢٥ دقيقة ويطلع يتقدم مع سلطة طحينة وشيبس
بالف هنا وعافيه
رئيس قسم المطبخ ا سامية سعد
زر الذهاب إلى الأعلى