المطبخ طبخ

معقودة لحم مفروم و مخ خاروف مقدمه من الشيف عمر

معقودة لحم مفروم و مخ خاروف

women24 يونيو، 2024

0 4 دقيقة واحدة

{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

معقودة لحم مفروم و مخ خاروف مقدمه من الشيف عمر

المكونات :

400 جرام لحم مفروم مخ خاروف

بقدونس مفروم

-بصلة صغيرة مفرومة

-ثماني بيضات

-فنجان صغير من الزيت

-نصف ملعقة فلفل أحمر مرحي

-فلفل أسود

-ملح

-ملعقة تابل و كروية.

طريقة التحضير :

يتبل اللحم المفروم و المخ بالفلفل الأسود و الملح يوضع في مقلاة فوق النار مع قليل من الزيت و يقلب باستمرار مع الحرص على بقاء القليل من عصارة اللحم، ترفع المقلاة من فوق النار و تترك لتبرد.

يضاف البقدونس و البصل و البيض و الفلفل الأحمر المرحي (حسب الرغبة).

يسخن الزيت في طبق و يصب فيه الخليط و يسوى سطحه ثم يوضع في فرن مسخن مسبقا مدة 30 دقيقة على الأقل.

يقلب الوعاء في طبق التقديم، تقص المعقودة ارباع و تقدم.

بالف هنا وعافيه

رئيس قسم المطبخ ا سامية سعد

تابع ايضا كبكابو اكلة زمنية تونسي مقدمه من الشيف عمر المكونات

الوسوم

women24 يونيو، 2024

0 4 دقيقة واحدة

معقودة لحم مفروم و مخ خاروف مقدمه من الشيف عمر

المكونات :

400 جرام لحم مفروم مخ خاروف

بقدونس مفروم

-بصلة صغيرة مفرومة

-ثماني بيضات

-فنجان صغير من الزيت

-نصف ملعقة فلفل أحمر مرحي

-فلفل أسود

-ملح

-ملعقة تابل و كروية.

طريقة التحضير :

يضاف البقدونس و البصل و البيض و الفلفل الأحمر المرحي (حسب الرغبة).

يسخن الزيت في طبق و يصب فيه الخليط و يسوى سطحه ثم يوضع في فرن مسخن مسبقا مدة 30 دقيقة على الأقل.

يقلب الوعاء في طبق التقديم، تقص المعقودة ارباع و تقدم.

بالف هنا وعافيه

رئيس قسم المطبخ ا سامية سعد

تابع ايضا كبكابو اكلة زمنية تونسي مقدمه من الشيف عمر المكونات

women

مقالات ذات صلة

أحفظي هذه الاسرار لكي تصبحي طباخة ممتازة

كرات الشوكولاتة بدون خبز مع شاف عمر

تشيز كيك بايتس

مكرونه بالبشاميل مقدمه من الشيف ساهرة الدباس

اترك تعليقاً إلغاء الرد