خبزة درع مقدمه من الشيف عمر
المقادير :
– 200جرام درع
– 100جرام دقيق
– 100جرام سكر
– باكو خميرة ڤاطو
– باكو فانيليا او قشور ليم
– 100مل حليب
– 100مل زيت زيتونة
– 100جرام لوز و جلجلان
– 5 بيضات.
الطريقة :
تخلط الفارينة و درع بن القايد حسين الاصلي و الخميرة مع بعضهم و اتحطهم على جنب و فى صحفة اتحط البيض و السكر و اتركضهم بالباهى لين تتحصل على خليط ابيض و اتزيد الزيت و اتركض و بعد اتزيد الحليب و اتركض و اتزيد الفانيليا او قشور البرتقال و اتصب الخليط هذا على الفارينة و الدرع و اتحرك لين يتجانسو و بعد اتزيد الجلجلان و اللوز المرحى و تاخذ طبق تدهنو بالزبدة و تعمل رشة فارينة و اتصب الخليط و اترش من فوق اللوز المهروش و ادخلها للفور 160درجة نصف ساعة و بعد ما تبرد اتقصها و اتقدمها
بالف هنا وعافيه
