{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":false,"containsFTESticker":false}
شرحات مطفاية
وتبولة وكباب هندي وارز ابيض
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
المقادير
كيلو ونصف شرحات دجاج مدقوقة بمدقة اللحوم .
التتبيلة
ربع كوب خل
عصير ليمونة
نصف كوب لبن زبادي
ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود
ملعقة بذر كزبرة ناشفة
ملعقة صلصة
٣ ملاعق دبس رمان .
طريقة التحضير
تبلتها بالتتبيلة مدة ٦ ساعات
حضرت شرائح بطاطا مشوية بالفرن
وقطعت بصل شرائح
وضعت شرائح ليه باسفل طبق الشوي
ثم شرائح اللحمة مع الصوص.
حميت الفرن وشويتهم مدة ٦٠ دقيقة قلبت طبق الشرحات على البطاطا مع الصوص .
كنت محضرة كوب عصير ليمون
وملعقتان ثوم مهروس وملعقة صغيرة ملح
ورشيتهم على الشرحات لما طلعتهم من الفرن
والف هنا وعافيه
رئيس قسم المطبخ ا سامية سعد
