.الفطاير الشامية للشيف ساهرة الدباس
هلق لح نزلكم طريقة تحضير الحشوة للفطاير
السبانخ.
حزمتين سبانخ مغسولين ومنشفين على شرشف المونه حتى تجف المياه تماما .
حزمة كزبرة خضراء مغسولة ومفرومة
ملعقة ثوم
حبة بصل كبيرة مفرومة
ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود
نصف كوب جوز مجرمش
نصف كوب دبس رمان اذا حامض وحسب الرغبة عصير ليمون
نصف كوب صغير زيت زيتون
ملعقة فليفلة مفرومة حارة
حشوة فطاير الجبنه
جبنه بلدي نصف كيلو مجرمشة
ملعقة عصفر
نصف حزمة بقدونس
ملعقة سمنه بلدي او حيواني
