المطبخ

اسم الوصفة الصيادية  مقدمه من الشيف ساهرة الدباس

اسم الوصفة الصيادية  مقدمه من الشيف ساهرة الدباس

اسم الوصفة الصيادية

مقدمه من الشيف ساهرة الدباس

تحضير الدكتورة سهى عباس

مدة النحضير ٦٠ دقيقة

المقادير

سمك هامور اربع سمكات

٥ اكواب ارز

ملعقة ملح

ملعقة فلفل أسود

ملعقة كمون

ملعقة كزبرة ناشفة

ملعقة بهارات الصيادية

قشر ليمون

مكسرات للزينه

٤ حبات بصل مقطعة ناعم ومقلية حتى يصبح البصل احمر .

طريقة التحضير

ننظف السمك بشكل جيد ثم نتبله بالتتبيلة ونتركه بالبراد مدة ٣ ساعات .

ثم نقلي قطع السمك أو نشويها بالفرن

نقلي البصل حتى يحمر ويتكرمل ونضع البهارات ونقلب ثم نضيف عليه نصف السمك المقلي شرائح

ونتركه على نار هادئة مدة ٣٠ دقيقة

نكسب الصيادية بطبق التقديم ونضعوقطع السمك والمكسرات

والف صحة وهنا .

يؤكل جبن.السمك الطرطور وعصير الليمون والثوم .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى