مرقة لوبيا أو فصوليا بالكعابر

مرقة لوبيا أو فصوليا بالكعابر

طريقة الشاف عمر

المكونات

300غ لحم مفروم 🥩

150غ لوبية

سنين ثوم

بصل

4كعبات طماطم مرحيين 🍅🍅

4بصل متوسطين

نص مغرفة طماطم معجونة 🥫

تابل

نص مغرفة فلفل احمر

كركم

ملح

فلفل اكحل

زيت

20غ كبار

30غ فارينت

40غ زيتون

الطريقة

اولا نرحي اللحم مع الثوم و فلفل احمر و تابل ملح و فلفل اكحل و نعمل كورات متساوية

نحط لتر ماء فوق الغاز يسخن🥘 و نضيف زيت طماطم مرحية نص مغرفة طماطم حكة مغرفتين قهوة فلفل احمر كركم نص مغرفة كبيرة ملح فلفل اكحل بصل مقصوص و كعبة صحيحة بصل و لوبيا حمراء و كيبدا يغلي نحط اللحم وحدة وحدة باش ما يتفتفتش و ما يدخلش فيه لمرق و نغطيها و نخليه على نار هادية كيف تطيب اللوبية و اللحم نحط كبار فارينت و زيتون بع غسلهم جيدا باش ما تجيش مالحة و يا حبذا لو قرين فلفل اخضر حار و نطفي على الغاز و نخليه على سخانة الطنجرة ثم تقدم مع خبز طابونة او خبز كوشة

و ان شالله عجبتكم الدبارة

صحة و بالشفاء

شاف عمر